English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第16弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2014」は2014年3月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「お花見グランプリ」もお楽しみに!

水切りヨーグルトでピーチレアチーズムース、桜餅

ayako1015

材料

水切りヨーグルト 200g
砂糖 80g
生クリーム 100cc
ゼラチン 5g
大さじ1
黄桃缶 110g

作り方

  1. ヨーグルト400gを水切りし、200gにする。
  2. 生クリームをもったりするまで泡立て、冷蔵庫に入れておく。
  3. ゼラチンを水で戻しておく。レンジで15秒ほど温めて溶かし、砂糖を加えて混ぜる。黄桃を細かく刻んで、ここに加える。
  4. 水切りヨーグルトを③に入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。
  5. 最後に泡立てた生クリームを入れ、泡立て器で軽く混ぜてから、ゴムベラで全体を混ぜる。
  6. 容器に入れて冷蔵庫で固まるまで、冷やす。