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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第16弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2014」は2014年3月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「お花見グランプリ」もお楽しみに!

生ハムの押し寿司

sumity

材料

ご飯 器に合わせて
寿司酢 ご飯に合わせて
松の実(煎っておく) 40g
バジルの葉(千切り) 20枚くらい
コショウ
オリーブオイル
生ハム 適量

作り方

  1. 丸型のケーキ型の内側ににラップを敷いておく。
  2. 1️⃣のラップの上に生ハムを敷き詰める。
  3. 酢飯に松の実と、バジルを入れて混ぜ合わせ、2️⃣の生ハムの上に詰めていき、酢飯を生ハムで包み込みラッ周りのラップでも、包み込む。
  4. 3️⃣に重しをして、しばらく置いておく。
  5. 食べる前にカットし、上から岩塩、ブラックペッパーをミルで引きかけ、オリーブオイルをかけていただきます。
以前にお料理の先生から教わったレシピです。