サラダ寿司☆雛祭りバージョン
december01
| 米 | 2合 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 塩鮭 | 1切れ |
| 海苔 | 半分 |
| 紅しょうが | 適宜 |
| マヨネーズ | 大4 |
| 白ごま | 大1 |
- 全く同じ形の四角いタッパー2個用意する。 なるべく深い容器の方が良いです。
- 米を少し固めに炊く。きゅうりはスライス。 塩鮭は焼いて身をほぐす。
- ご飯をボールにあけ、スライスしたきゅうり、身をほぐした塩鮭を混ぜる
- ③がだいたいまざったら、マヨネーズを加え、味が均等になるまでさらにまぜ、白ごまを加える
- タッパー1個にラップを敷き、具が混ざったご飯を容器の半分まで入れて、ぎゅうぎゅう押す。
- 容器の左半分に海苔を敷き詰める。右半分には紅しょうがを敷き詰める
- ⑥の上にさらにご飯をのせ、ぎゅーぎゆー押す。
- ⑦の上にもう１つのタッパーを乗せ、押し寿司の要領でさらに押す。全体が馴染むまで待つ
- 形がついてきたら、タッパーからとりだし切りわける。海苔が見える方を雄雛 、紅しょうがが見える方を女雛にみたてて飾る
容器から取りだして、切ったあと、さらにラップで包み固めると、うまく成型できます。