牛すじ煮込み de おからコロッケ

2021年6月4日(金)

連投で本当にごめんなさい。

こちらも時差投稿です。
カメラロールで眠ってました。

牛すじ煮込みの残りと
おからパウダーを使って
牛すじ入りおからコロッケを作りました。

実は私、
卯の花は大好きなんですけど
おからサラダやおからコロッケが
どーにも苦手💦

おからパウダーや
大豆粉のスイーツも挑戦はしてるけど
美味しい！とまでは…到達せず。

しかし今回は
牛すじの濃厚な味と柔らかい肉の食感
アクセントに
パセリの茎の微塵切りも混ぜ込み
おから感は…
若干の舌触りが気になった程度で
美味しく食べられました♡

衣は
小麦粉→ダイズラボ大豆粉
パン粉→糖質70%オフ

#ヘルシー料理グランプリ
駆け込み投稿でした！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶