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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
あおさが香る豆腐のあんかけ
まゆちゃんママ
豆腐を塩味で味付けしたスープで煮込みとろみ付けしたら仕上げにあおさを入れて完成です！
波打つ豆腐で案が絡めやすいように工夫しました！
人数 1人
| 豆腐 | 200㌘ |
|---|---|
| あおさ | 大さじ1 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| スープ | 200cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ヤマサ白だし | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1～ |
調理時間15分
- チンゲン菜は一枚ずつはがし、大きいものは縦半分にする。 豆腐、スープ、調味料を入れてフライパンで一煮立ちさせる。 水溶き片栗粉でもとろみをつけら水で戻したあおさを入れて混ぜて完成です。
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