セノビックで豆腐バナナジェラート(🍌•᎑•🍌)生クリーム不要

yukari_dish

豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで5分程加熱。
加熱後、出てきた水分を捨て新しいキッチンペーパーを巻いたら重石をして放置し、しっかり水抜きをする。
水分が取れたらフードプロセッサーなどで滑らかにし、お好みの味加減になるまでセノビックを入れ、バナナと牛乳とお好みで甜菜糖も加えて、さらに撹拌する。
よく混ざったら、容器にうつし冷凍で凍らす。 3分〜1時間置きにまぜる。を2、3回したら、完全に凍らす。
完全に凍ったら、取り出しやすいようにレンジで少し溶かし、再びフードプロセッサーで滑らかにし、また冷凍をすると口当たりの良いアイスになります*.+ﾟ ※凍らすまえの状態だと、あのバーガーショップのシェイクそっくりなシェイクになります(^^)この状態で食べてもOK！

アイスは凍らすとカチカチになるので、食べるときはレンジで少し溶かすと取れやすくなります(^^)