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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チキンライスとキャベツメンチのプレート
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| 合挽き肉 | 450g |
|---|---|
| キャベツ | 2/3玉 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 卵 | 2個 |
| パン粉(牛乳で浸す) | 1カップ |
| ★塩 | 小さじ1弱 |
| ★こしょう | 少々 |
| ★ナツメグ | 少々 |
| ☆小麦粉・溶き卵・パン粉 | 適量 |
- キャベツ・玉ねぎをみじん切りにする。 ※キャベツはボウル🥣に入れて、塩を少しふって混ぜておいてしんなりさせる。
- 合挽き肉に★を入れて、よく混ぜてこねる。
- 粘り気がでたら、キャベツ・玉ねぎ・卵・パン粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 空気を抜きながら丸めたら、☆小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて油(170℃くらい)で揚げたら、できあがり♪
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