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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肩小肉のチキン南蛮、お豆腐梅タルタル
nanakoike47
| 鶏肩小肉 | 180g |
|---|---|
| 昆布つゆ | 大1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 豆腐 | 150g |
| ハチミツ梅干し | 2個 |
| チューブニンニク | 小1/3 |
| だしの素 | 小1 |
| サラダ菜 | 適量 |
| 新玉ねぎ | 1/5個 |
- 小肉は昆布つゆに漬けておく。片栗粉をまぶし、グリルで焼く。
- 豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかにする。叩いてペースト状にした梅干し、ニンニク、みじん切り玉ねぎ、だしの素を混ぜる。
- 皿にサラダ菜をしき、小肉を盛りつける。お豆腐梅タルタルを添える。
玉ねぎは、軽くレンジ加熱しても、生でも、お好みでどうぞ。
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