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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
煮干しのだしがら入りにんじんしりしり( ´ ` )煮干しのカメラ目線
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| 人参 | 1本 |
|---|---|
| 煮干しのだしがら | ひとつかみ |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ごま | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
- 人参は良く洗い、皮ごと千切りに。
- ごま油で人参を炒め、軽く火が通ったくらいで だしがらを投入。軽く炒めたら 溶き卵を投入。
- 麺つゆで味付けておしまい！
だしがら投入後は、お箸とかでぐちゃぐちゃまぜないほうが吉。
フライパンを煽る感じで混ぜ合わせてください。
もしくはヘラで！
煮干しの姿を残したいだけのコツです（笑）
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