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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉だんご甘酢あん
CUP_V067YUM224
| 《肉団子》 | |
|---|---|
| 鶏むねひき肉 | 300g |
| はんぺん | 2枚(約200g) |
| わけぎ | |
| 生姜 | |
| 《甘酢あん》 | |
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| コンソメスープ | 150ml |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
- ボウルに肉団子の材料を入れて、よく捏ねたら20等分に丸める。
- 甘酢あんの材料を全てフライパンに入れて、とろみをつける。
- 肉団子をお湯で3分茹でる。 浮かんできたら、そっと引き上げる。
- 器にもって甘酢あんをかけて出来上がり。
肉団子は柔らかいので注意してください。
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