> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ご飯のお供に…♬きゅうりの醤油漬け
anmitsu0202
| きゅうり | 500㌘ |
|---|---|
| ●生姜 | 20㌘ |
| ●輪切り唐辛子 | 10個くらい |
| 塩 | 小2 |
| ◎ラカントS(砂糖) | 大2〜3 |
| ◎醤油 | 80cc |
| ◎酢 | 大3 |
- 生姜は皮を剥き千切り。 ※今回は皮を使用しているので盛り付けの際は取り除いています。 きゅうりは幅1cmの輪切りにし耐熱ボウルに●と共に入れて混ぜ、全体に塩をまぶして10分放置後、水気を絞り耐熱ボウルに戻す。
- 鍋に◎を入れて沸騰直前まで加熱し、1に回しかけて粗熱がとれるまで放置する。
- 調味液を鍋に戻し入れ、沸騰直前まで加熱し、2に回しかけて粗熱がとれるまで放置する。
- 3と同じ作業を、もう1回行い、きゅうりに密着させるようにラップをし粗熱がとれるまで放置する。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス