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今夜はバターチキンカレー🍛( '-' 🍛 )
盛り付けと写真の撮り方が雑で、手羽元の存在が薄いですが、骨付き肉をじっくり煮込んで作るカレーは最高に美味しいす〜(^^)
ブロススープを別で作る手間も無いので、栄養満タンで手軽に作れるので、最近の定番メニューです*.+゚
我が家のバターチキンカレーは大豆を入れてタンパク質をしっかり取れるようにしています(^^)
そして生クリームは入れずに作っている為、ヘルシーでサッパリした味ですが、鶏の旨みがしっかり染み出ているのでシンプルな味付けでも凄く美味しいカレーです*.+゚
身体の為に、なるべく添加物を加えずに作ってます(^^)
#インド料理 #カレー #バターチキンカレー #イエローカレー #手羽元 #大豆 #美容/ダイエット #ヘルシー
✩手羽元(下準備をしたもの) | 800g |
---|---|
✩中玉ねぎ | 2個 |
✩人参 | 1本 |
✩大豆 | 好きなだけ |
✩ローリエ | 2枚 |
✩カットトマト缶 | 2缶 |
✩水 | トマト缶 2杯分 |
プレーンヨーグルト | 200g |
オーガニックカレーパウダー | 25g |
ケチャップ(出来れば無添加のもの) | 大さじ4 |
ダシダ | 小さじ1 |
小岩井マーガリンorバター | 30g |
塩(味の調整用) | 小さじ1~2 |
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