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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
食べるミネストローネ🍅
yukikimu0721
| フルーツトマト | 小5個 |
|---|---|
| ベーコン | 3枚くらい |
| 新玉ねぎ&紫玉ねぎ | 1/2個ずつ |
| 人参 | 1/2本 |
| キャベツ | 1/4個 |
| シメジ | 1/3袋 |
| ローズマリー | 少し |
| スパイス調味料「ほりにし」 | お好みで |
| オリーブオイル | |
| 完熟フルーツトマトソース | 大さじ1～2 |
| 水 | 500cc |
| 塩 | 少し |
| イタリアンパセリ | 少し |
- フライパンにオリーブオイルを入れて、トマトとしめじ以外の野菜とベーコンを入れて炒める。炒めている途中で、しめじを入れて「ほりにし」を入れて更に炒める。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、トマトとしめじ以外の野菜とベーコンを入れて炒める。炒めている途中で、しめじを入れて「ほりにし」を入れて更に炒める。
- 水を入れて、トマトとローズマリーを入れて煮込む。最後に完熟フルーツトマトソースを入れて味見をして、塩で味を整える。
- 器に盛り付け、イタリアンパセリをパラパラッと飾る。
スパイス調味料は、「黒瀬のスパイス」や「クレイジーソルト」や「マジックソルト」でも可。なければ、塩胡椒でも良い。
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