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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

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完熟フルーツトマトソース🍅
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完熟フルーツトマトソース🍅

yukikimu0721

材料

完熟フルーツトマト 1キロ
新玉ねぎ 1/2個
ニンニク 3欠片
オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. トマトは、皮を剥く。 トマトの丸い方に十文字に包丁を入れて、沸騰した鍋に入れて、皮が剥けてきたら上げてヘタと皮を綺麗に剥く。そして、フープロでガー。 フライパンに、オリーブオイル➕みじん切りニンニク➕みじん切り新玉ねぎを入れて火にかける。
  2. 香りが出てきたら、ピューレ状のトマトを入れる。灰汁を取りながら煮詰める。1割くらい煮詰めたら出来上がり。

 

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