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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヘルシーみたらし団子
adriablue
| 白玉粉 | 150g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 【タレ】 | |
| 水 | 120g |
| 醤油 | 30g |
| 砂糖 | 25g-30g |
| みりん | 30g |
| 片栗粉 | 10g |
- 白玉粉、砂糖、絹ごし豆腐をボウルに入れてよく混ぜる 粉っぽさがらなくなったら 好みの大きさに丸めて 沸騰したお湯に入れる 浮き上がってきたらそこから２分茹でて 氷水に取る
- タレをつくる タレの調味液を全て鍋の中にいれ かき混ぜながら中火で火を通す 透明感がでてきたら出来上がり
- 水気をとったお団子にタレをからめていただきます
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