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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
オートミール入り紅茶のパウンドケーキ
COOK_miina
| オートミール | 20g |
|---|---|
| 薄力粉 | 25g |
| 卵 | 1個 |
| 卵黄 | 1個 |
| ベーキングパウダー | 1g |
| バター | 60g |
| 紅茶 | 2g |
| ラカント | 50g |
| アーモンドプードル | 30g |
- 粉類は先にふるっておく。(アーモンドプードルとそれ以外でわけてふるう)また、オートミールはブレンダーなどで粉状にしておく バター60gを柔らかくしておき、しっかりクリーム状になるまでまぜる。
- ②①にラカント50gを加えしっかりまぜる
- あらかじめ溶いておいた卵液(卵1個と卵黄1個)を②にして加えまぜる
- アーモンドプードル30gを③に入れてまぜ、紅茶ティーバッグ1袋、薄力粉25g、ベーキングパウダー1g、オートミール20gを加えてまぜる
- 型に入れて170度に予熱したオーブンで30分から35分焼く
1日寝かした方がおいしいです。
紅茶はダージリンのティーバッグを開けてつかいました。
ラカントがなければてんさい糖やお砂糖でもok
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