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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
未熟トマトのカツレツ
inako
| トマト | 1人ひとつ |
|---|
- トマトを育ててる方は、トマトが青くて硬いうちに収穫 赤くなる寸前がベスト 購入する時は、出来るだけ青くて硬いトマトを選んでね トマトのヘタとその周りをしっかり取りのぞき、横にスライスします（3〜5枚に） パン粉にパルメザンチーズをドバッと混ぜておきます トマトに、バッター液（天ぷら衣でも）、チーズ入りのパン粉をしっかりつけます 💁♀️触りすぎると衣がすぐ剥がれちゃうので気をつけてね 180度の油で、キツネ色になるまでカラッと揚げます 元のトマトの様に重ねて、岩塩とパセリを振りかけます
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