ナマハルマキンパ( ˙▿˙　)

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人参は千切りにして、ごま油で炒めて塩少々。たくあんも千切り。ほうれん草は湯掻いて、これうまつゆ(めんつゆででOK)とごま油で和えておきます。牛肉は炒めて、焼肉のタレ出味付け！卵焼き焼いておきます。
あとは具材を生春巻きの皮で巻くだけです。ちょっと熱いな。。くらいのお湯に数秒くぐらせるぐらいでいいとおもいます。戻しすぎると破れてイライラするので、戻しすぎは注意！笑

生春巻きの皮って意外と手こずりませんか？私だけ？数秒湯通しして、まな板に置いた時点ではハリがまだ残ってるぐらいが扱いやすいかと！具材を乗せてるうちにふやけてますんで、巻く頃には良い塩梅。