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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
せり焼き
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| せり | |
|---|---|
| 人参 | |
| 椎茸 | |
| 薄揚げ | |
| 糸こんにゃく | |
| 酒 | |
| 塩 | |
| 白だし | |
| ごま油 |
- さっと茹でて絞ったせりを 煮汁で和えるだけ
具材を煮て 熱々の煮汁でせりを和えるのがシャキシャキのポイント
細いせりなら刻んでそのまま和えても◎
今回のは太いせりだったので さっと下茹でしました
和えたらすぐバットに広げて冷まし 色良く仕上げて
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