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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春ニンジンと新玉葱のポタージュ🧅🥕
marin_0906
| にんじん | 2本 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1個 |
| 無塩バター | 1片(10g( |
| コンソメキューブ | 2個 |
| 牛乳 | 200ml |
| 水 | 200ml |
| 塩コショウ | 少々 |
- ニンジンは皮ごと、玉ねぎと1cmくらいに切る
- 鍋にバターを引いて、1を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、水、コンソメキューブを入れる。 コンソメがとけたら、火から下ろして冷ます。
- 2が冷めたら、牛乳を出してブレンダーでガガガガガ〜と撹拌する。
- 鍋に戻して、もう一度火にかけて、塩コショウを少々入れて味を調整する。
牛乳の代わりに豆乳でも美味しいです。
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