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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ダイエット中の味変に！ガーリック鶏ハム。
TAKENOKO
ヘルシーな鶏ハム。
飽きずに食べられるように、ガーリックとブラックペッパーでパンチのある味付けにしました。
人数 3人
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 小さじ1/2 |
調理時間60分
- 鶏むね肉は観音開きにし、砂糖と塩をまんべんなくすりこみ、冷蔵庫で30分おく。
- 水気をふき、にんにくとブラックペッパーを内側に塗る。端からくるくると巻いて、ラップを二重にし、保存袋にいれる。
- 沸騰直前のお湯で弱火で15分ゆで、そのまま冷めるまで置いておく。
- スライスしていただく。 ※切った時にお肉に火が通っていない場合は、電子レンジで加熱するなどしてしっかりと火を通す。
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