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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
まさんの料理 もやしとえのきのナムル風
makooo
| もやし | 1/2袋 |
|---|---|
| えのき | 1/2袋 |
| カニかまぼこ | 2本 |
| 海苔 | 4切(全形1/4枚) |
| いりごま | 少々 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
| ★だしの素又はうま味調味料 | 少々 |
- もやし、えのき(4cmくらいに切る)、は沸騰した湯で2分ほど茹でる。 ざるにとり、そのまま冷ましておく。
- ほぐしたカニカマを加えて調味料で和えたら、冷蔵庫で冷やす。
- 食べる直前に海苔をちぎってさっくり混ぜ合わせて盛り付ける。
工程❷までを作り置きするのも可能。(冷蔵庫で2日)
もやしの根は取ると格段に美味しいのでできれば取ってほしいけど省略可です
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