牛しゃぶトロロご飯定食

調理時間30分

1. 《牛しゃぶサラダ》 お湯を沸かしてキャベツ、玉ねぎをさっと湯がく。 牛バラ肉をしゃぶしゃぶする。 冷蔵庫に入れておく。
2. トマト、大葉をカット。 白だし、水、ごま油をよく混ぜドレッシングを作る。
3. 食べる前に盛り付け、 ドレッシングをかける。 ❁脂質も抑えながら満足なサラダです。
4. 《豆腐入りトロロご飯》 豆腐を電子レンジで１分程加熱し 付近に包み絞るように水切りをする。
5. 山芋をすりおろし、 豆腐を加える。
6. 白だしを加え、 よく混ぜ合わせる。
7. ご飯にかけて 召し上がれ。 ❁豆腐のおかげでタンパク質も摂れ、 モッタリとしたトロロになります！