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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サラダチキン 大葉ジェノベーゼソース
CUP_G532MOGU161
| 鶏ムネ肉かたまり | |
|---|---|
| お砂糖 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| ガーリックオイル | 小さじ1 |
- ⭕️鶏ムネ肉にフォークで両面全体に穴をあけて、砂糖をすり込み５分おく （鶏肉から水分が抜けていかないようにするため、味は、甘くなることは、無いです）⭕️耐熱の袋の中に肉を入れて分量のポン酢とガーリックオイルを入れて空気を抜き密封する⭕️厚めのステンレスのお鍋にお湯800mlを沸かし、沸騰したら火を切り別に用意した水２００mlを入れて８０度くらいに温度が下がったところへ、肉の入った袋を入れて蓋をして２５分放置その後取り出して冷蔵庫で半日後から食べられます。お好みの分厚さに切ってください。
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