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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜の南蛮漬け風
coron_ron
| 夏野菜 色々 | フライパンに入る程 |
|---|---|
| ごま油 | フライパン2回り程 |
| 簡単酢 | フライパン2回り |
| 酢醤油(酢1:1醤油) | フライパン2回り |
- フライパンで一口大に切った野菜をごま油で焼き揚げにする
- しっかり野菜に焼き目が付いてきたらアルミ箔で蓋をして人参とかぼちゃなどのヒガオ通りにくい野菜を蒸し焼きにする為火を止めて放置
- にんじんに火が通って食べれる様になったら火を止めたままのフライパンに簡単酢と酢醤油を回しいれて全体的に絡めて完成
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