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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯛のレモンハーブマリネ🍋
NutritionistYuyuI
| 鯛（刺身用・昆布締め） | 100g |
|---|---|
| レモン | 1/8個 |
| ラディッシュ | 1/2個 |
| レモンハーブソルト | 約小さじ1/3 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1/4 |
| 塩 | 少々 |
| タイム | 少々 |
- 鯛を厚めのスライスにして容器に並べ、レモンハーブソルトをふる。
- レモンをスライスして散らし、オリーブ油・レモン汁を振りかける。
- ラディッシュはスライスして塩をまぶし、軽くしんなりしたら加えてのせる。
- タイムをのせて、ラップを落とし蓋のようにして容器の蓋を閉め、冷蔵で1時間〜1日おく。
鯛はお寿司用の残りなので昆布締めですが、普通のお刺身でもOKです♪
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