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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
疲れを飛ばして免疫アップ！ 胸肉でヘルシーよだれ鶏サラダ( ˙▿˙ )
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| レタス | 4枚～ |
|---|---|
| 玉ねぎスライス | 1個分 |
| 大豆もやし | 1袋 |
| きゅうり、トマト | 好きなだけ |
| サラダチキン(市販でもお手製でも) | 200g |
| ■かけダレ■ | |
| ニラ | 刻んで1束分 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ2 |
| ラー油 | 好きなだけ |
| ゴマ | 大さじ1 |
| 花椒、麻辣醤 | お好みで |
| ナッツ類 | お好みで |
- かけダレの材料を合わせておきます。 調味料を混ぜ合わせたら刻んだニラを混ぜこみます。
- レタスはよく洗い、手で食べやすい大きさにちぎる。 玉ねぎはスライスします。※1 もやしはレンチン。※2
- すべての材料を盛り付けて 食べる直前にタレをかけてお召し上がりください！
サラダなので、基本盛り付けるだけですがっっ！
余すこと無く栄養を摂ってしまおう！という方は。。
※1 玉ねぎは水にさらさないことで栄養の流出を防げます。切って放置するだけでも辛味は和らぎます。
苦手な方は水にさらしてください！
※2 もやしはレンチン加熱のほうが栄養価が残ります。
最近は袋のまま加熱出来る商品もあります！
辛味調味料はお好みで入れてくださいね。
ラー油の辛味が美味しいですが、苦手な方はごま油で！
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