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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
5/15 白滝チャプチェ💗
aarusuki
| 白滝 | 1袋 |
|---|---|
| 人参 | 30g |
| ピーマン | 1個 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| 椎茸 | 大1枚 |
| しめじ | 20g |
| これうまつゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| コチジャン | 小さじ1 |
| 生姜・ニンニクすりおろし | 適宜 |
| 塩胡椒 | |
| 胡麻油 | |
| いりごま | |
| 糸唐辛子 |
- 白滝は適当な長さに切り、湯通ししておく。
- 調味料は合わせておき、 野菜は千切りにしておく。
- フライパンに胡麻油を入れ、生姜・ニンニクすりおろしを炒め香りが出てきたら野菜を炒める。
- 野菜に火が通ったら、白滝を投入して再び炒める。
- 4に調味料を加え、フライパンをあおり味を馴染ませる。
- 器に盛り付け、いりごまをふり糸唐辛子を乗せる。
辛さは調節してねー❗️
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