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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
貝と菜の花のお粥さん
sophia.kam
| お米 | 大さじ3 |
|---|---|
| お湯 | カップ3 |
| 貝出汁 | 適量 |
| 大きな貝の酒蒸し | 1つ |
| 菜の花 | 適量 |
- 貝出汁を足した状態でいつものようにお粥を炊く。
- 傍で、貝の酒蒸しを同時に作る。酒蒸しの方が早く仕上がるので、貝のお汁は作りかけのお粥に流し込む。
- 菜の花は出来れば貝の酒蒸しの端っこで蒸してしまうと楽。スペースがない場合はレンチンで。
- 出来上がった全てのものを器によそって完成。
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