> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春野菜とチキンのトマト煮 自家製パセリを添えて
しゃるちゃん
柔らかい春野菜、特に大好きな新玉ねぎはこの季節にしか食べられない大好きな食材の一つ。生でも美味しいけど、今回は鶏肉の出汁も一緒に楽しめるトマト煮に。ベランダ菜園のパセリもちょっぴり苦くてアクセントになります。
人数 2人
| 新玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| 春キャベツ | 1/6個 |
| ナス | 2本 |
| セロリ | 1本 |
| ピーマン | 1個 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| その他好きな野菜 | 適量 |
| 市販のトマト缶 | 1缶 |
| ヤマサ醤油 | 小さじ1 |
| パセリ | 少し |
| オリーブオイル | 適量 |
| ニンニク | 2かけ |
調理時間20分
- 1.新玉ねぎ、春キャベツ、ナス、セロリ、ピーマン等好きな野菜をと鶏もも肉を一口大にカットし、オリーブオイル、ニンニクと一緒に炒める。 2.市販のトマトソース缶、香りでヤマサ醤油を小さじ1を入れる。3分ほど煮込んだら出来上がり。 器にもって、セロリの葉とパセリを飾る。 ☆アレンジ 耐熱皿に盛り、チーズをかけてオーブンで焼いても美味しいです。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス