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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春キャベツの水キムチ風♪
kouya.man
| キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| りんご | 1/2個 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
| にんにく | 1かけ大 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | ふたつまみ程度 |
| 水 | 100c c |
- キャベツはザクザク切る。にんにくは薄くスライスする。りんごは銀杏切りにする
- ポリ袋に1と、塩、砂糖、水、糸唐辛子を入れ揉み揉みし、一晩冷蔵庫でねかし完成
塩は岩塩を使うとマイルドに仕上がります。
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