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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
新たまねぎの卵とじ
nonoco
味付けは塩のみ。玉ねぎの甘味と旨味が引き立ちます。
人数 1人
| 新たまねぎ | 小1個(100g) |
|---|---|
| 塩 | 1g(たまねぎの重量の1％) |
| 油 | 小匙2 |
| 卵 | M1個 |
調理時間15分
- たまねぎの皮をむいて厚めのスライスに切る。
- フライパンに入れて塩をまぶして全体に馴染ませる。水分が出るまで5～10分置く。
- フライパンに油を加え中火で炒める。
- たまねぎに火が通って透明になったら卵でとじる。
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