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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
3/22 ホワイトアスパラのカルボナーラ風💗
aarusuki
| ホワイトアスパラ | |
|---|---|
| 生クリーム | |
| 粉チーズ | |
| 卵黄 | |
| ベーコン | |
| ニンニクみじん切り | |
| オリーブオイル | |
| 塩 | |
| 粗挽き黒胡椒 |
- 卵黄・生クリーム・粉チーズはボールに入れてよく混ぜる
- ホワイトアスパラはピューラーで皮を剥き、好みの大きさにカット
- 鍋に湯を沸かし塩を加え、アスパラを茹でる
- フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ加熱、香りがしてきたらベーコンを加えて炒める。
- 4にアスパラを加えて軽く炒め、1を加えソースを絡める。
- 器に盛り付け、黒胡椒をたっぷりかけて出来上がり。
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