ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

新じゃがと新玉ねぎのポタージュ

todanachi

お野菜をコンソメでコトコト煮て柔らかくなったら、ブレンダーでガーッとしてなめらかにする。牛乳と生クリームを加えながらお好きな加減までのばしていく。塩胡椒で味を整える。弱火で焦げ付かないよう。仕上げに生クリームやオリーブオイルを回しかけたり、パセリなど散らせたり、お好みで飾りつけ。無くてもオッケーです。

冷製でも美味しいです。牛乳で伸ばしながらお味を整えてお召し上がりください。

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