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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
3/20 春野菜たっぷり椎茸のたたき
aarusuki
| 椎茸 | |
|---|---|
| 大根おろし | |
| 三つ葉 | |
| 新玉ねぎスライス | |
| カイワレ大根 | |
| 人参千切り | |
| 塩胡椒 | |
| 片栗粉 |
- 椎茸は石づきをとり、大きいものは1/4にカット 石づきもカットした椎茸にも塩胡椒し、片栗粉をまぶす。
- 加熱した油で椎茸をカラッと揚げ、油を充分落とす。
- お皿に椎茸を盛り付け、その上にカットした野菜、大根おろしを乗せて出来上がり。
- 食べる時にポン酢をかけて食べる
お好みの野菜を乗せて食べて下さいねー。
ゆずの皮の千切りやニンニクの素揚げも野菜と一緒に乗せて食べても美味しいよー
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