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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春キャベツと鶏肉の胡麻塩昆布和え
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| 春キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| 鶏ムネ肉 | 1枚 |
| 塩昆布 | 20g |
| ごま油 | 大2 |
| 鶏ガラスープ | 小1 |
| 白ごま | 適宜 |
- 鶏胸肉を茹でる⤴︎冷まして食べやすい大きさにさく
- キャベツをざく切り
- 塩少し入れて沸騰したお湯でサッと茹で冷水→絞る
- ボウルに冷ました鶏肉とキャベツ、塩昆布、ガラスープを入れ混ぜ合わせる。最後に白ごまパラパラ
鶏肉を茹でる時、ネギの端切れや生姜を入れると臭みがなくなるので有れば入れて茹でると美味しいです
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