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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉だんごと菜の花の黒酢餡掛け
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| 昨夜作った肉だんごの残りです | |
|---|---|
| 肉だんご | |
| ・豚挽き肉 | 300㌘ |
| ・卵 | Sｻｲｽﾞ1コ |
| ・玉葱 | 4分の1くらい |
| ・パン粉 | 少し |
| ・塩コショウ | 少々 |
| 菜の花 | |
| しめじ |
- 全て炒めて
- 黒酢・りんご酢・醤油・お酒・味醂・三温糖混・片栗粉少しをあらかじめ混ぜて
- 回しかける
黒酢餡掛け少し多めに入れて
風味出しました
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