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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春野菜とイカの春雨炒め煮
noraemon
| タケノコ水煮 | 100㌘ |
|---|---|
| アスパラ | |
| ニンジン | |
| ショウガみじん切り | 1片分 |
| イカ | 100㌘ |
| 春雨 | 30㌘ |
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| ⭐️ダシダ | 小さじ1 |
| ⭐️醤油 | 小さじ1 |
| ⭐️酒 | 大さじ1 |
| ⭐️水 | 150 |
- イカに酒と片栗粉を振る。 フライパンにゴマ油とショウガを入れて熱しイカをさっと炒めて取り出す。 同じフライパンで残りの野菜を炒める。 油がまわったら混ぜ合わせた⭐️を入れて春雨も入れる。 汁気がなくなるまで5分くらい炒めたらイカを戻し入れ塩コショウで調味する。
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