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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
エビと新玉ねぎの薔薇シュウマイ
CUP_L776YUM924
| 豚挽き肉 | 300g |
|---|---|
| エビ | 100g |
| 新玉ねぎ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| シュウマイの皮 | 60枚 |
- ボールに角切りのエビ、みじん切りした新玉ねぎ、豚挽き肉、他の材料を全て入れてよくこねる。(お好みで豆板醤を混ぜるとピリッとして美味しいです。)
- シュウマイの皮を三枚ひし形の向きにして少しずつ重ねて並べる。重ねる時に小麦粉と水で溶いたものをつける。
- 真ん中に具を一直線にのせるて、くるくる回す。
- 蒸し器で10分蒸したら完成です。
具を入れ過ぎるともれてしまうので、少なめに入れるのがおすすめです。
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