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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ビタントニオで作った塩麹でささみのから揚げ
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| 鶏ささみ | 1パック |
|---|---|
| ○ビタントニオ塩麹 | 大匙2 |
| ○料理酒 | 小匙1 |
| ○粗挽き胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | |
| 米油(揚げる用) |
筋取りしたささみを○と一緒にもみこみ、保存袋で一晩冷蔵庫で寝かす
麺棒でたたいて、少し平たくしてから片栗粉をまぶし、中温の米油で素揚げする。
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