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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
新玉ねぎのエビチリがけ
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| 新玉ねぎ(小さめ) | 1個 |
|---|---|
| 背わたを取ったむきえび | 5尾 |
| にんじん | 5㎜ |
| いんげん | 1本 |
| ☆トマトケチャップ | 大さじ2くらい |
| ☆にんにくのすりおろし | 小さじ1弱 |
| ☆生姜のすりおろし | 小さじ1弱 |
| ☆豆板醤 | 小さじ1弱 |
| ☆プロ仕様鶏ガラだし | 小さじ1/2 |
| ☆ごま油 | 小さじ1弱 |
| ☆水 | 大さじ3 |
| ☆料理酒 | 大さじ1 |
| ☆オイスターソース | 小さじ1弱 |
- まな板に割りばしをおいて、新玉ねぎを八等分に切れ目を入れる。
- むきえびと☆の材料でエビチリを作る。
- にんじんを花型で型抜きして、いんげんを三等分に切る。
- １をラップして700Wのレンジで１分半くらいレンチンして、３も700Wのレンジで30秒くらいレンチンする。
- ４の新玉ねぎに２のエビチリをきれいに盛りつけて、真ん中に４のにんじんといんげんを飾る。
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