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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🌸肉巻き春キャベツ🌸
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| キャベツ | 12枚 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り | 24枚 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 焼肉のタレ | お好み量 |
| 胡麻 | 適宜 |
- キャベツ12枚を程よく茹でる→冷水にとり→水キャベツを絞る
- 茹でたキャベツを俵形に折りたたむ
- 薄切り豚肉2枚に軽く塩胡椒。豚肉を縦一枚→横一枚使ってキャベツを包む
- 軽く小麦粉をつける
- オーブン230℃余熱開始
- フライパンにサラダ油を入れ表面を焼く(中まで焼けなくて良い)
- 焼肉のタレを適宜量絡める
- オーブン230℃で10分〜13分位お肉に火が通るまでこんがりと焼く
- 仕上げに胡麻をパラパラ
後でオーブンで焼くのでフライパンでは表面を軽く焼く程度で良いと思います
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