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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
うどの春野菜サラダ🥗
mtorii19
| うど | 1本 |
|---|---|
| 人参 | 各色1/4本 |
| サラダ三つ葉 | 1束 |
| ＊水 | 2カップ |
| ＊酢 | 大さじ1〜2 |
| ドレッシング | |
| ☆おまかせ酢 | 大さじ2 |
| ☆米油 | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 小さじ2 |
| ☆メープルシロップ | 小さじ2 |
| カニカマ | 好きなだけ |
- うどは皮を厚めに剥いて短冊切り。 ＊水と酢でアク抜きをしっかりしてください。 皮は金平にしました。
- 人参はピーラーで。 冷水に放すとくるくる 三つ葉はざく切り。 カニかまはほぐして 上の葉の部分は軽く塩を入茹でると食べられます。
- ドレッシングを作って食べる直前にかける。
アク抜きをしっかりしましょう。
独活は捨てるところがありません ~sdgs
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