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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯖のふき味噌漬け
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| 鯖 | 半身 |
|---|---|
| ふき味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ半分 |
| キュウリ | 1本 |
- ふき味噌を酒で溶いて生の鯖に塗ってラップで巻いて冷蔵庫で4〜5時間
- 漬け込んだふき味噌は軽く取って焼く。
香りと旨みを味わえるふき味噌に漬けた焼き鯖
付け合せのキュウリにもふき味噌をつけて！
春を感じるおかず。
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