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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🌿 ܸ弥生3月《自分弁当》🌿 ܸ
yuzumama1013
- 【揚げごぼうの照り焼き】 ・食べやすい大きさに切ったゴボウを水にさらし、水分を拭き取って片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする。 ・醤油とみりん（同量)を温めて、揚げごぼうを入れて煮汁を絡める ・最後にケシの実をパラパラと！
- 【菜花のからし醤油和え】 ・菜花は切って沸騰したお湯で1分ほど茹で、水分を絞る ・醤油に適量のからしを入れ、これうまつゆを少々加えて混ぜた後、菜花を加えて和える。
- 【紫キャベツナムル】 ・千切りにした紫キャベツに軽く塩をして、水分を絞る ・キャベツに、ニンニクチューブ、ごま油、鶏がらスープをお好みの量加えて、よく曲ぜ合わせ、しばらく味を馴染ませる。白いりごまをまぶす。
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