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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サクほろ苦☆やみつき春の天婦羅
michimichi
菜の花とねぎ坊主の天婦羅です。
サクっとした衣に、ほろ苦い春野菜が味わい深く季節を楽しめる一品です。
おかずやお酒のお供にオススメです。
人数 2人
| 菜の花 | 30g |
|---|---|
| ねぎ坊主 | 10個 |
| A 小麦粉 | 大さじ4 |
| A ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| A 塩 | 小さじ1/2 |
| A 青のり | 少々 |
| A 冷水 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
調理時間5分
- Aをボウルに入れ、だまが残る程度に混ぜる。
- 菜の花とねぎ坊主に1の衣をつけ、サクっと揚げる。
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