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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏ひき肉のロール焼き
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| 鶏ひき肉 | 250g |
|---|---|
| 卵 | 1/2個 |
| パプリカ(赤、黃) | 各1/2個 |
| ピーマン | 小さめ2個 |
| 片栗粉 | 少々 |
| サラダ油 | |
| A.醤油 | 小さじ1 |
| A.料理酒 | 少々 |
| A.片栗粉 | 小さじ2 |
| A.マジックソルト | 少々 |
| B.醤油 | 大さじ1 |
| B.本みりん | 大さじ2 |
| B.料理酒 | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 敵量 |
| レモン | 適量 |
- 鶏ひき肉にAと卵を入れよく混ぜる
- ピーマンとパプリカは縦に切りへたと種を除いてさっと茹で1cm幅に切る。
- 巻きすの上にラップをのせ１を15cm✕20cmの大きさに広げ片栗粉を振り２のピーマンとパプリカをちらす。手前からくるくる巻両端はねじり電子レンジ(500W)に4分かけ、裏返して３分かける。
- フライパンにサラダ油を熱しラップをはずした３を入れ周りに焼き色を付けBを加えて味を絡ませる。
- ベビーリーフとレモンを添えて出来上がりです。
レンチンする時の時間はおおよその時間です。ラップが膨れてくるので様子を見ながら加減してください。
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