杏仁豆腐 ࿔ デコポンのせ

citron126

最近、牛乳の消費量が凄い。
すぐなくなるから、使うの取り合い。
牛乳合戦ですよww

𓂃◌𓈒𓐍

これは、余った生クリームを消費したくて
杏仁豆腐を作りました！

余った時にはもっぱら杏仁豆腐ですが
生クリームが入ると美味しいんだよね♡
ミルキー。

そいでもって今回は、
粉寒天と粉ゼラチンの２つを使って
固めてみました。
ぷるもち？

季節のフルーツをのせると楽しめます♪

デコポンをのせて爽やに✧
しっかり冷やしていただきます( ◍˙ㅅ˙◍ )♪

そろそろ、ひんやりスイーツの
美味しい季節が到来ですね…

まだクロワッサン作ってないのに(´°ω°`)↯↯

#おやつ #点心 #杏仁豆腐 #ビターアーモンドエッセンス #牛乳消費 #余った生クリーム #粉寒天 #粉ゼラチン #デコポン #冷やしデザート

【下準備】・◯を合わせて粉ゼラチンをふやかしておく・生クリームは常温に。電子レンジでほのかに温めておくと◎ (沸騰させないこと)
【下準備】・◯を合わせて粉ゼラチンをふやかしておく・生クリームは常温に。電子レンジでほのかに温めておくと◎ (沸騰させないこと)
◎を鍋に入れて火にかける。量が少ないので、沸騰して1分くらいかな？様子を見ながら、とろ～とするまで火にかけます。
牛乳と練乳を加えて温めます。そこに、生クリームを加えて火を止めます。
ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。溶けたら濾してビターアーモンドエッセンスをお好み量入れて香りをつける。粗熱をとって、バットやタッパーに流し入れたら冷蔵庫で冷やし固める。
＊シロップ作りシロップの材料を耐熱ボウルに入れて、電子レンジで加熱。砂糖を溶かします。これは沸騰させてOKです。粗熱をとって、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。
冷蔵庫で冷やし固めたら、スプーンで掬って器に入れ、シロップを入れる。デコポンを添えて盛り付ければ出来上がりᕷ˖°