たけのこの姫皮の梅肉和え

1本のたけのこからほんの少ししか取れない希少部位、姫皮
たけのこの先端の穂先を覆う薄ーい皮の部分です
柔らかいのでお吸い物の具にしたり和え物にすると美味しいです
一番好きなのが梅肉和え💕
姫皮の春の香りに梅干しと蜂蜜の甘酸っぱさをプラス
加えて大葉がいいアクセントになります
この季節、一度は食べたい(//∇//)✳️

#姫皮の梅和え#姫皮#たけのこ#筍#たけのこ料理

4月に入ってから
姪っ子に女の子が産まれました👶💕
私の妹の初孫
私の両親からしたら初ひ孫です
みんなメロメロ❣️ ෆ  ̫ ෆ
そして私の親友からもお孫ちゃんが産まれたとLINEで嬉しいお知らせが！
幸せの連鎖❤
おめでたいことはいくつあってもいいですね♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡𓂃 𓈒𓏸◌🍀