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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
圧力鍋で簡単！『スペアリブ』おかず＆おもてなしに、是非♪
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材料を入れたら、圧力鍋におまかせ！の『スペアリブ』
簡単なのに、豪華な1品になるので、毎日のおかずに＆おもてなしに、お花見にも、是非♪
#簡単料理 #圧力鍋 #お花見 #お弁当
| 豚スペアリブ | 700g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| A.生姜(チューブ) | 2〜3cm |
| A.砂糖 | 大さじ2 |
| A.醤油 | 大さじ2 |
| A.酒 | 大さじ4 |
| A.水 | 大さじ4 |
| 〈付け合わせ〉 | |
| レタス・プチトマト・ブロッコリー | 適量 |
- 熱したフライパンで、豚スペアリブを焼き色がつくまで焼く。
- 玉ねぎはすりおろし、Aと混ぜ合わせる。
- 圧力鍋に1と2を入れて蓋をしめ、18分加熱する。
- 圧が抜けたら蓋をあけ、フライパンに移して火にかけ、とろりとするで煮詰めたら出来上がり。付け合わせと共に、器に盛り付ける。
※煮詰める時にペーパータオルやアルミボイルをかけると味もよくしみ、柔らからくなっているお肉の煮崩れを防げます。
※煮詰めている途中で、上下を裏返すと全面に美味しい色が付きます。
※圧力鍋の加熱時間は、お使いのもので調節して下さい。
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